Skip to content

Angela García

Cocinera, fotógrafa, food stylist, redactora y editora

Menu
  • Inicio
  • Sobre mi
  • Postres
  • Arroces
  • Ensaladas
  • Para celíacos
  • Vegetarianas
  • Pasteles, tartas y galletas
  • Masas y panes
Menu

Categoría: Para celíacos

Tahini

Tahina o crema de sésamo. Receta fácil y rápida

Posted on by

Tahina o crema de sésamo. Estoy encantada de presentar hoy una de las delicias que comparten muchos países de la cuenca mediterránea. Además de unir culturas, este delicioso entrante une conciencias, pues los vegetarianos —que cada vez son más— podrán degustar un plato que, por sus características nutritivas, poco tiene que envidiar a la carne….

Pan naan o pan indio

Pan naan o pan indio sin gluten. Receta fácil y rápida para celíacos

Posted on by

¡Me encantan los panes! No lo puedo remediar, soy panarra con todas las letras. Pero eso si, procuro hacerlos yo misma en casa siempre que puedo. Los hago al horno, en la panificadora o en sartén, de todas las maneras están deliciosos. Los preparo de molde, redondos, alargados o planos. Todos me gustan, pero si…

Sopa de gambas con maíz y puré de patatas

Sopa de gambas con maíz y puré de patatas. Receta fácil

Posted on by

Sopa de gambas con maíz y puré de patatas. Esta sopa contiene entre otros ingredientes maíz. Y hoy quiero hablaros de este cereal ya que es el tercero más consumido del mundo, después de arroz y el trigo. Su origen es de América donde se consume desde hace más de 7.000 años. Algunos nómadas, empezaron…

Rosquillas de limón sin gluten

Rosquillas de limón sin gluten

Posted on by

Rosquillas de limón sin gluten. Estas son de limón, no he querido ponerle anís porque no estoy segura que sea libre de gluten. Si te gustan con sabor a anís puedes mirar si este licor es libre de gluten. Si es así, le puedes añadir una cucharada mezclada con la leche. A mi me encantan…

Buñuelos de pera

Receta de buñuelos de pera con miel y coco

Posted on by

La miel tiene tantas propiedades que sería imposible nombrarlas todas en las pocas líneas de esta nota. Pero las principales y más conocidas son sin duda, su poder antiséptico, fortificante, calmante, regulador intestinal, diurético, bactericida y vitamínico. De manera que no hay ninguna escusa para no utilizarla Y que deciros de los buñuelos, esas bolitas…

Pastelitos de chocolate blanco sin gluten

Receta de Pastelitos de chocolate blanco sin gluten

Posted on by

El chocolate blanco está compuesto de azúcar, manteca de cacao y leche. De modo que en un principio no tiene por que ser un inconveniente para los celíacos, pero siempre es recomendable asegurarse de que no contenga gluten. Ingredientes para 6 personas: 12 madalenas sin gluten 300 g de chocolate blanco sin gluten 6 huevos…

Croquetas de butifarra y boletos

Receta de Croquetas de butifarra y boletos sin gluten

Posted on by

La alimentación artesana, sana y natural en nuestro hogar es la mejor arma para llevar una dieta sin gluten y muy sana. Es decir, una de las pocas formas, por no decir la única, de saber exactamente qué es lo que comemos, es cocinar en casa y hacerlo de forma integral siempre que se pueda. …

Brownie de chocolate

Brownie de chocolate para celíaco

Posted on by

¿Que eres celíaco y te encanta en brownie? Pues no te reprimas, aquí tienes una receta sin nada de gluten para que puedas disfrutar de esta delicia sin preocuparte de nada más que de prepararlo, comerlo y disfrutarlo. Ingredientes: 150 g de chocolate para postres sin gluten 80 g de mantequilla 165 g de azúcar…

Pan de pita sin gluten

Pan de pita sin gluten

Posted on by

Pan de pita. Como ya he dicho en un post anterior, uno de los grandes obstáculos de una alimentación libre de gluten son las harinas, pues en nuestra sociedad la harina que se emplea principalmente, para infinidad de productos, es la de trigo, totalmente prohibidas para el celíaco. Pero no desesperemos, que hay otras alternativas…

Pastelitos de yogur con piñones

Pastelitos de yogur con piñones y fresas. Apto para celíacos

Posted on by

Estos pastelitos de yogur con piñones y fresas son una verdadera delicia. Son fáciles de hacer, así que no hay excusa para no prepararlos. Es un postre muy sano que a los niños les encantará.  Los piñones son unos frutos secos muy ricos en aminoácidos esenciales para el crecimiento y el desarrollo del organismo. de tal…

Mandarinas rellenas

Mandarinas rellenas. Receta apta para celíacos

Posted on by

Ya sabemos que la vida del celíaco a veces parece un juego de malabares, pues debe evitar el consumo de productos alimenticios que contengan gluten. Una buena opción es la realización en casa de algunas preparaciones básicas del menú diario. Así, aparte de disfrutar de su elaboración, se tiene la tranquilidad de saber con exactitud…

Busca tu receta

Regístrate para ser el primero en recibir nuevas recetas

Loading

Recomendados:

  1. Item 1
  2. Item 2
  3. Item 3
  • Okonomiyaki o pizza japonesa
    Okonomiyaki o pizza japonesa. Receta fácil
    El okonomiyaki, que puede traducirse como «cocina...
  • Cerdo agridulce
    Cerdo agridulce. Receta china fácil
    Hacía mucho tiempo que quería preparar CE...
  • Hamburguesa de alga hiziki
    Hamburguesa japonesa con alga hiziki  
    ¿Que os parecen unas deliciosas hamburguesas con...
  • Risotto de berenjena y queso de cabra
    Risotto con berenjena y queso de cabra. Receta fácil
    Hoy os traigo un risotto delicioso y muy fácil d...
  • Mousse de arroz con leche
    Mousse de arroz con leche y aroma de azahar. Receta fácil
    Hoy os traigo un postre de arroz, esta vez, en lugar de...
  • Espárragos blancos con vinagreta de verduras y jamón ibérico
    Espárragos blancos con vinagreta de verduras y jamón ibérico
    Espárragos blancos con vinagreta de verduras y j...
  • Cuscús de verduras, pollo y leche de coco
    Cuscús con verduras, pollo y leche de coco. Receta fácil
    A veces la improvisación es la clave para que a ...
  • Arroz oriental con salchichas y huevo frito
    Arroz con salchicha al estilo oriental. Receta fácil
    Estas son las variedades de arroz Arroz glutinoso: Tien...
  • Curry de arroz con gambas
    Receta fácil de Curry de arroz con gambas
    ¿A que te resulta curioso que se llame curry, cu...
©2021 Angela García | Built using WordPress and Responsive Blogily theme by Superb
  • Aviso Legal
  • Política de Privacidad
  • Política de Cookies
  • Configuración de Cookies