Cocinera, fotógrafa, food stylist, redactora y editora
Ya sabemos que la vida del celíaco a veces parece un juego de malabares, pues debe evitar el consumo de productos alimenticios que contengan gluten. Una buena opción es la realización en casa de algunas preparaciones básicas del menú diario. Así, aparte de disfrutar de su elaboración, se tiene la tranquilidad de saber con exactitud…
Arroz zambito es un delicioso postre peruano que tiene sus orígenes en nuestro arroz con leche de toda la vida. El modo de preparación es casi igual solo que se cambia el azúcar por chancaca (panela, se puede encontrar en grandes superficies) que es la que le da ese color marrón tan característico. Además, se le…