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Angela García

Cocinera, fotógrafa, food stylist, redactora y editora

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Pan de queso, salchichas y aceitunas negras
Receta de pan de queso, salchichas y aceitunas negras

Receta de Pan de queso, salchichas y aceitunas negras

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Hoy os he preparado un Pan muy especial, sabroso, esponjoso y relleno. Va genial para servirlo como entrante, para un pica pica o en un buffet, incluso lo puedes acompañar con alguna salsa que te guste.

Esta receta suelo hacerla muy a menudo, sobretodo cuando tengo invitados, bien sean familiares o amigos.

Eso si, cada vez que la preparo le añado diferentes rellenos. así que esta vez lo he preparado con salchicha, queso y aceituna negras.

La verdad es que se le puede poner de todo, la imaginación es grande, y esta pan admite lo que quieras, setas, jamón dulce o salado, pollo, carne picada… Lo rellenes como lo que lo rellenes siempre estará delicioso.

Espero que os guste.

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Pan de queso, salchichas y aceitunas negras
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Receta de Pan de queso, salchichas y aceitunas negras

Plato Panes
Cocina Internacional
Keyword Pan, bollo, masa,

Ingredientes

  • 150 g de harina
  • 1 huevo
  • 150 ml de leche
  • 40 ml de aceite de oliva virgen
  • 30 g de levadura en química polvo de hornear
  • orégano sal
  • Para el relleno:
  • 150 g de queso yo he puesto queso de oveja curado
  • 200 g de salchicha
  • 10 aceitunas negras sin hueso
  • 1 cebolleta pequeña
  • orégano
  • sal

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Mezclar en cuenco la harina y la levadura, y condimentarlas con orégano y sal al gusto. Hacer un hueco en el centro e incorporar la leche, el huevo y el aceite.
  • Remover y trabajar la mezcla hasta que quede todo bien ligado.
  • A continuación, rallar el queso y picar las aceitunas; pelar la cebolleta y picarla; desmenuzar la carne de salchicha. Añadir estos ingredientes a la masa preparada y mezclar bien.
  • Untar un molde con aceite y verter la masa en él. Hornear el pan durante 20-25 minutos aproximadamente.
  • Cuando esté listo, sacarlo del horno y dejarlo enfriar antes de servirlo.

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