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Bizcocho de nata y naranja, receta sencilla y rápida.

Plato Tartas
Cocina Del mundo
Keyword Bizcocho
Raciones 8

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 250 ml de nata para montar
  • 250 g de azúcar
  • 300 g de harina
  • 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
  • la ralladura de 1 naranja
  • mantequilla para el molde
  • azúcar glas para decorar

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Verter en un cuenco grande la nata junto con el azúcar y batir con las varillas lentamente y sin parar hasta conseguir una crema suave y homogénea.
  • A medida que se bate la nata, ir incorporando los huevos uno a uno.
  • A continuación, incorporar la harina previamente cernida y mezclada con la levadura procurando que no se formen grumos. Añadir la ralladura de naranja y mezclar.
  • Engrasar con mantequilla un molde cuadrado o rectangular, espolvorearlo con harina y verter en él la mezcla anterior.
  • Cocer el bizcocho en el horno durante 35 minutos.
  • Transcurrido este tiempo, comprobar si está bien cocido clavando en el centro una varilla. Si sale limpia, el bizcocho está listo. Si no fuera así, dejarla en el horno 5 minutos más y volver a comprobar.
  • Cuando esté hecho, sacarlo del horno y dejar 5-10 minuto. Después, desmoldar el bizcocho y dejarlo enfriar sobre una rejilla.
  • Servirlo decorado con azúcar glas.